Viernes 23 de Noviembre del 2018

Silvia Mastrangelo.

INGREDIENTES

  • Masa brisa o quebrada, 1
  • Beicon, 200 gr
  • Jamón cocido, 200 gr
  • Queso mozzarella rallada, 150gr
  • Leche evaporada, 200 gr
  • Huevos, 4
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

 

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 180 º. Cortamos el beicon y el jamón cocido en tiritas.

Cubrimos un molde con la masa y pinchamos con un tenedor toda la base.

Batimos los huevos con la nata, incorporamos el beicon, el jamón cocido y el queso: mezclamos todo y sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada. Repartimos toda la mezcla, sobre la base de la masa. Llevamos a horno durante unos 15 a 20 minutos hasta que este cuajada y ligeramente doradita.

Silvia Alejandra Mastrángelo

Artículo publicado el 15 / junio / 2018. En la categoría: ColaboradoresEn la categoría: La Cocina de Silvia.
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