Domingo 25 de Noviembre del 2018

Silvia Mastrangelo.-

INGREDIENTES

  • Pan especial para torrijas, 15 rebanadas
  • Leche, 750 cc
  • Vino dulce, 70 cc
  • Huevos, 4
  • Azúcar, 3 cucharadas
  • Cáscara de naranja, 1
  • Rama de canela, 1
  • Miel 400 gr

ELABORACIÓN

En una cacerola ponemos la leche, el vino, la cáscara de naranja, el azúcar y la canela; hervimos y dejamos enfriar.

Quitamos la corteza del pan, reservamos.

En un bol batimos los huevos.

En una cacerolita preparamos un almíbar con la miel y un poquito ,reservamos.

Ponemos a calentar abundante aceite en una sartén.

Ya tenemos todo preparado y ahora vamos a empezar hacer las torrijas

Pasamos las rebanadas de pan por la leche y las rebozamos por el huevo batido. A continuación, freímos las rebanadas de pan y para finalizar las pasamos por el almíbar de miel.  Sino también las rebozamos por azúcar y canela.7

 

A disfrutar en familia y amigos en esta Semana Santa.

 

Silvia Alejandra Mastrángelo.

 

 

 

Artículo publicado el 26 / marzo / 2018. En la categoría: ColaboradoresEn la categoría: La Cocina de Silvia.
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